ААТ «Пружанскі малочны камбінат» – адно з вядучых прадпрыемстваў малочнай галіны па вытворчасці сычужных сыроў, сухой прадукцыі, масла жывёльнага. Прадпрыемства размешчана ў экалагічна чыстай зоне Пружанскага раёна, усяго за 45 км ад вядомага запаведніка «Белавежская пушча».
Вытворчы цыкл прадпрыемства забяспечваецца функцыянаваннем трох асноўных цэхаў: сыраробчы цэх, цэх сухіх прадуктаў, участак вытворчасці масла, якія звязаныя паміж сабой адным тэхналагічным працэсам.
Утварэнне Раймаслапрама
Раймаслопром скасавалі, завод стаў самастойнай адзінкай
Пачалося будаўніцтва новага завода (пабудаваны вытворчы корпус)
Агульная рэканструкцыя завода, пабудаваны сыраробны цэх магутнасцю 10 т малака за змену
Завяршылася будаўніцтва ўчастка па вытворчасці сухога абястлушчанага малака
Прадпрыемства ператворанае ў ААТ «Пружанскі малочны камбінат»
Завершана будаўніцтва цэха натуральнамалочнай прадукцыі
Мадэрнізацыя вытворчасці паўцвёрдых сычужных сыроў
Уведзена ў эксплуатацыю лінія па тэхналагічнай падрыхтоўцы натуральнай малочнай сыроваткі перад наступнай падачай на распыляльнай сушку
Мадэрнізацыя ўчастка вытворчасці масла
Уведзены ў эксплуатацыю комплекс ачышчальных збудаванняў
Рэканструкцыя цэха па выпуску сухіх малочных прадуктаў
Мадэрнізацыя участкаў сыраробнага цэха
Будаўніцтва і ўвод у эксплуатацыю будынка цэха сухога абястлушчанага малака. Тэхнічная мадэрнізацыя камер сыраробнага цэха
За вернасць традыцыям вытворчасці і за дасягненні ў галіне якасці камбінат ганараваны Прэміяй Урада Рэспублікі Беларусь. За выдатныя смакавыя характарыстыкі Пружанскія сыры і маслы штогод становяцца лаўрэатамі гастранамічных конкурсаў «Лепшы экспарцёр», «Лепшая прадукцыя года» і пераможцамі арыгінальных дэгустацыйных форумаў «Лепшы смак» і «Чэмпіён смаку».
Трэба прызнаць, што Пружанскі малочны камбінат адзін з самых добрасумленных вытворцаў натуральнай малочнай прадукцыі. У складзе пружанскай малочнай прадукцыі няма раслінных тлушчаў і пальмавага алею, уся прадукцыя вырабляецца толькі з натуральнага адборнага малака найвышэйшай якасці. Яшчэ ў кожны прадукт Пружанскага завода спецыялісты ўкладаюць свой клопат і цяпло. Таму і сыры, і масла атрымліваюцца такімі смачнымі і духмянымі. Таксама стабільна высокая якасць прадукцыі дасягаецца дзякуючы падтрыманню сістэм, укаранёных на прадпрыемстве:
Укаранёныя сістэмы дазваляюць прадукцыі камбіната пазіцыянавацца на узроўні лепшых айчынных і замежных узораў.
На сённяшні дзень стратэгічная мэта развіцця прадпрыемства – задаволіць смакавыя перавагі самых разнастайных запытаў спажыўцоў з розных цэнавых сегментаў: ад нізкага цэнавага сегмента да высокага. З гэтай мэтай камбінат вырабляе прадукцыю пад гандлёвымі маркамі: «Шчодрыя Пружаны» (прадукцыя сярэдняга цэнавага сегмента) і «VAN GOLD» (прадукцыя высокага цэнавага сегмента, якая аб’ядноўвае ў сабе калекцыю прынцыпова розных элітных еўрапейскіх сыроў). Пастаўлена мэта: вырабляючы бяспечную высакаякасную прадукцыю ў прывабнай упакоўцы, расці як лідар на рынку, актыўна канкурыраваць не толькі на тэрыторыі краін Еўразійскага саюза, але і ў краінах так званай «далёкай дугі».
© ААТ «Пружанскі Малочны Камбінат», 2024
