ОАО "Пружанский Молочный Комбинат"

Высокая культура производства

Высокотехничное производство

Кампанія

ААТ «Пружанскі малочны камбінат» – адно з вядучых прадпрыемстваў малочнай галіны па вытворчасці сычужных сыроў, сухой прадукцыі, масла жывёльнага. Прадпрыемства размешчана ў экалагічна чыстай зоне Пружанскага раёна, усяго за 45 км ад вядомага запаведніка «Белавежская пушча».

 Вытворчы цыкл прадпрыемства забяспечваецца функцыянаваннем трох асноўных цэхаў: сыраробчы цэх, цэх сухіх прадуктаў, участак вытворчасці масла, якія звязаныя паміж сабой адным тэхналагічным працэсам.

1939
1951
1954
1965
1967
1986
1998
2003
2009
2010
2011
2013
2017
2018
2019

Образование раймаслопрома

Раймаслопром упразднили, завод стал самостоятельной единицей

Начато строительство нового завода (построен производственный корпус)

Общая реконструкция завода, построен сыродельный цех мощностью 10 т молока в смену

Завершилось строительство участка по производству сухого обезжиренного молока

Предприятие преобразовано в ОАО «Пружанский молочный комбинат»

Завершено строительство цеха цельномолочной продукции

Модернизация производства полутвердых сычужных сыров

Введена в эксплуатацию линия по технологической подготовке натуральной молочной сыворотки перед последующей подачей на распылительную сушку

Модернизация участка производства масла

Введен в эксплуатацию комплекс очистных сооружений

Реконструкция цеха по выпуску сухих молочных продуктов

Модернизация участков сыродельного цеха

За вернасць традыцыям вытворчасці і за дасягненні ў галіне якасці камбінат ганараваны Прэміяй Урада Рэспублікі Беларусь. За выдатныя смакавыя характарыстыкі Пружанскія сыры і маслы штогод становяцца лаўрэатамі гастранамічных конкурсаў «Лепшы экспарцёр», «Лепшая прадукцыя года» і пераможцамі арыгінальных дэгустацыйных форумаў «Лепшы смак» і «Чэмпіён смаку».

 Гадавая магутнасць ААТ «Пружанскі малочны камбінат» складае:

  • сыр сычужны – 10 400 тон у год
  • масла – 1 500 тон у год
  • сухія  малочныя прадукты – 7 300 тон у год.
Кампанія

Трэба прызнаць, што Пружанскі малочны камбінат адзін з самых добрасумленных вытворцаў натуральнай малочнай прадукцыі. У складзе пружанскай малочнай прадукцыі няма раслінных тлушчаў і пальмавага алею, уся прадукцыя вырабляецца толькі з натуральнага адборнага малака найвышэйшай якасці. Яшчэ ў кожны прадукт Пружанскага завода спецыялісты ўкладаюць свой клопат і цяпло. Таму і сыры, і масла атрымліваюцца такімі смачнымі і духмянымі.    Таксама стабільна высокая якасць прадукцыі дасягаецца дзякуючы падтрыманню сістэм, укаранёных на прадпрыемстве:

  • сістэмы НАССР на адпаведнасць СТБ 1470,
  • сістэмы менеджменту бяспекі харчовых прадуктаў на адпаведнасць патрабаванням ISO 22000;
  • сістэмы менеджменту якасці ў адпаведнасці з ISO 9001.

 Укаранёныя сістэмы дазваляюць прадукцыі камбіната пазіцыянавацца на узроўні лепшых айчынных і замежных узораў.

На сённяшні дзень стратэгічная мэта развіцця прадпрыемства – задаволіць смакавыя перавагі самых разнастайных запытаў спажыўцоў з розных цэнавых сегментаў: ад нізкага цэнавага сегмента да высокага. З гэтай мэтай камбінат вырабляе прадукцыю пад гандлёвымі маркамі:    ГМ «Шчодрая Масленіца» (прадукцыя сярэдняга цэнавага сегмента) і ГМ «VAN GOLD» (прадукцыя высокага цэнавага сегмента, якая аб’ядноўвае ў сабе калекцыю прынцыпова розных элітных еўрапейскіх сыроў). Пастаўлена мэта:  вырабляючы высакаякасную прадукцыю ў прывабнай упакоўцы, расці як лідар на рынку, актыўна канкурыраваць не толькі на тэрыторыі краін Еўразійскага саюза, але і ў краінах так званай «далёкай дугі».