بدأ تاريخ المصنع مع تأسيس شركة رايماسلوبروم عام 1939. في السنوات الأولى التي أعقبت الحرب، كان المصنع يُعالج ما بين 1000 و2000 طن من الحليب سنويًا. كان العمل يدويًا بالكامل. أنتج المصنع الزبدة والجبن والكازين والآيس كريم.
في عام 1951، أُلغيت شركة رايماسلوبروم، وأصبح المصنع كيانًا مستقلًا.
في عام 1954، بدأ تشييد مصنع جديد. شُيّد مبنى إنتاج جديد، يتألف من ورشة استقبال، وورشة معدات، وورشة صناعة الزبدة، وغرفة غلايات، وغرفة ضواغط.
بين عامي 1965 و1967، أُنجزت عملية إعادة بناء شاملة للمصنع. بُنيت ورشة لصناعة الجبن بطاقة إنتاجية تبلغ 10 أطنان من الحليب لكل وردية.
بحلول عام 1986، اكتمل بناء وحدة إنتاج مسحوق الحليب منزوع الدسم. كانت الطاقة الإنتاجية الأولية 1,4 طن لكل وردية. في عام 1998، تحولت الشركة إلى ش.م.م. “مصنع بروجاني للألبان”. في نوفمبر/تشرين الثاني 2003، اكتمل بناء مصنع إنتاج الحليب كامل الدسم.
في الفترة 2009-2010، قامت الشركة بتحديث مصنع إنتاج الجبن شبه الصلب باستخدام المنفحة، حيث تم تركيب خط إنتاج آلي وزيادة طاقتها الإنتاجية من معالجة الحليب.
في عام 2011، تم تشغيل خط إنتاج للتحضير التكنولوجي لمصل اللبن الطبيعي قبل استخدامه في التجفيف بالرش. يتضمن هذا الخط وحدة ترشيح نانوية لتركيز المواد الصلبة في مصل اللبن إلى 20%.
في عام 2013، تم تحديث قسم إنتاج الزبدة. تم تركيب خط إنتاج آلي للزبدة، يقوم بتحويل القشدة عالية الدسم إلى منتج نهائي، وتعبئته بكميات كبيرة في حاويات نقل سعة 20 كجم وعبوات استهلاكية (قوالب مضغوطة وزنها 200 جم).
في عام 2017، تم تشغيل محطة معالجة لمعالجة مياه الصرف الصناعي لتتوافق مع معايير تصريف المياه، مما يقلل الضغط على محطات معالجة مياه الصرف الصحي البلدية ويحسن الوضع البيئي في منطقة بروجاني.
في الفترة من 2017 إلى 2019، قام المصنع بتحديث أقسام من وحدة صناعة الجبن، حيث تم تركيب معدات تكنولوجية من كبرى الشركات المصنعة الأوروبية. كما أُضيفت طاقة إنتاجية إضافية لضغط وتمليح وتعبئة جبن المنفحة في عبوات استهلاكية.
ومنذ عام 2018، تخضع وحدة إنتاج منتجات الحليب المجفف لعملية إعادة تأهيل. ويهدف هذا التأهيل إلى زيادة طاقة معالجة المواد الخام إلى 200 طن من الحليب يوميًا و300 طن من مصل اللبن يوميًا.
وخلال عام 2020، تم الانتهاء من تجهيز وحدة إنتاج بودرة الحليب الخالي من الدسم، والمجهزة بمجموعة كاملة من معدات المعالجة لإنتاج مسحوق الحليب الخالي من الدسم، ومسحوق مصل اللبن منزوع المعادن، ومصل اللبن غير منزوع المعادن، وتم تشغيلها في الموعد المحدد.
وفي عام 2020، قامت الشركة بتحديث تقني لغرف صناعة الجبن، مما أدى إلى زيادة مساحة غرف إنضاج الجبن بمقدار 180 مترًا مربعًا.ش.م.م. “مصنع بروجاني للألبان” هي مؤسسة حديثة ذات تقنية عالية مجهزة بأحدث المعدات الآلية، وتضم متخصصين مؤهلين تأهيلاً عالياً، وتتمتع بتقاليد وثقافة إنتاج قوية.
مهمة
ش.م.م. “مصنع بروجاني للألبان”
بالالتزام بأفضل تقاليد الإنتاج، نسعى جاهدين لمنح عملائنا متعة حقيقية من منتجات الألبان عالية الجودة.
رؤية ش.م.م. “مصنع بروجاني للألبان”
أن تصبح الشركة من الشركات الرائدة
في إنتاج أجبان المنفحة، ومنتجات الحليب المجفف، والزبدة في جمهورية بيلاروس، والاتحاد الروسي، وجمهورية الصين الشعبية، وجمهورية كازاخستان،
وجمهورية أوزبكستان بحلول
عام 2030.
