В ОАО «Пружанский молочный комбинат» прошел Круглый стол специалистов завода и представителей поставщиков молока-сырья
Залогом стабильного качества продукции является стабильное качество сырья. Для успешной работы по обеспечению выполнения всех требований к выпускаемым продуктам необходима сплоченная работа всех участников на всех стадиях производства в цепи «от поля до стола».
Для этого в рамках запланированных мероприятий, посвященных Году качества 25.03.2024 на ОАО «Пружанский молочный комбинат» прошел Круглый стол специалистов завода и представителей поставщиков молока-сырья.
Для главных ветеринарных врачей, главных зоотехников, лаборантов молочно-товарных комплексов и ферм сельскохозяйственных организаций был организован обучающий семинар на тему «Производство и реализация качественного и безопасного молока на молочно-товарных комплексах и фермах», в роли спикеров выступили представители ООО «ПионерПродукт», ГУ «Белорусский государственный ветеринарный центр», РУП «Брестский ЦСМС».
Для посетителей Круглого стола была организована дегустация продукции ОАО «Пружанский молочный комбинат», наглядно продемонстрирован порядок входного контроля сырого молока в производственной лаборатории.
